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27

Sep
Asisten cocineras tradicionales a VII Reunión del CCGM

Asisten cocineras tradicionales a VII Reunión del CCGM

Las cocineras tradicionales de Santiago de Anaya, Martha Gómez Aguilar y Porfiria Rodríguez Cadena llevaron nuestra gastronomía a la VII Reunión Nacional de Información sobre la Cocina Tradicional Mexicana como Patrimonio de la Humanidad del Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana que se realiza en Zapopan, Jalisco.
Fue mediante una invitación realizada por el Conservatorio y la Secretaría de Cultura del Estado de Hidalgo que las cocineras tradicionales participaron en mesas de trabajo y con la venta de guisos de la temporada característicos del Valle del Mezquital,
Con su representación, damos inicio a la promoción de la XL Muestra Gastronómica.